一般来说，巴氏杀菌机的换热装置适用于连续运行循环。但是，如果由于所需的热处理条件，热交换器不可能连续运行，则必须提前采取预防措施，以防止粗糙地过渡到不同的热工作功能。频繁的压力变化，即使很小，也可能影响垫片的使用寿命。
        板式换热器从热态到全冷态的恒温变化应尽量避免，因为这一过程会加速垫片的老化。为了减少压力和延长垫圈的寿命，可以在连杆中安装一个额外的弹簧连接组件。不仅是工况的变化，系统中其他部件状态的变化也会损坏换热装置。开关其他部分可能产生的压力冲击会通过系统一直传递到热交换装置。在这种情况下，换热装置的刚度要求应与根据装置功能给出的实际参数进行比较。

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